WEINGUT KOPFENSTEINER – Aussteller beim  GENUSSGIPFEL 2023 im Casino Seefeld

„ASTRID UND THOMAS KOPFENSTEINER

Seit 2005 machen sie gemeinsame Sache am Weingut. Ihrer beider Herzen schlagen für den Blaufränkisch. Und sie gehen es puristisch an, das Weinmachen. Astrid und Thomas Kopfensteiner sind sich einig: Naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten, zurückhaltendes Tun im Keller. Mehr braucht es nicht für ihre Weine. Weine, die die besonderen Böden des Eisenbergs erschmecken lassen.“

https://kopfensteiner.at/

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WEINGUT WOLFGANG SEHER – Aussteller beim  GENUSSGIPFEL 2023 im Casino Seefeld

„Das Weingut wurde 1968 gegründet und 2002 von Wolfgang Seher nach dem Besuch der Weinbauschule Klosterneuburg übernommen. Der Sitz unseres Betriebes ist Platt bei Retz. Das Retzer Land ist der nordwestlichste Teil des Weinbaugebiets Weinviertel. 

Unsere Anbaufläche von 18 ha ist mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißer Burgunder, Sauvignon blanc, Gelber Muskateller sowie mit den Rotweinsorten Zweigelt, Pinot Noir, Merlot, Barbera, und Cabernet Sauvignon bestockt. 50% der bewirtschafteten Weinbaufläche, sowohl im Betrieb als auch im Weinviertel, nimmt der Grüne Veltliner ein. Die autochtone Sorte hat als einzige im Weinviertel DAC-Status.“ 

https://www.weingutseher.at/

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WEINGUT JOSEF FISCHER – Aussteller beim  GENUSSGIPFEL 2023 im Casino Seefeld

Das Weingut Josef Fischer wurde 1898 zum ersten Mal urkundlich erwähnt und hat seitdem seinen Sitz in der Wachau. Josef Fischer bewirtschaftet rund 9,5 ha an Weingärten. Anteile in Prozent: 70% Grüner Veltliner, 25% Riesling und 5% Gelber Muskateller.

https://www.joseffischer.at/

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weingut markus iro – Aussteller beim  GENUSSGIPFEL 2023 im Casino Seefeld

„Markus ist es wichtig, den typischen charakter jeder traubensorte zu erspüren und herauszuarbeiten. das ergebnis sind reintönige und ehrliche weine, die mit klarer sortentypizität ins glas fließen. dafür steht der name markus IRO – eben so, wie sie ihn und seine weine kennen.“

https://www.markusiro.at/

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