Allegra Gin & Genuss

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„Am Ende des Tages geht es irgendwie immer um Wacholder“

Jedenfalls bei mir, meinen Björn Birke und Sorin-Gabriel Albrecht, die Gründer von Allegra Gin.

Angefangen hatte alles mit dem Alpine Lifestyle Gin, ein ausgesprochen exquisiter Tropfen mit unglaublichem Aromenspiel. Aber, so die Philosophie, der Gin muss bei allem möglichen Variantenreichtum immer als Gin erkennbar sein. Wacholder ist es also, der den Gaumen benetzt, neben frischen Zitrus- und Ingwernoten, grasigen Ansätzen von Hopfen und Melisse, aber auch feinem Kardamon-Aroma. Pur ein Gedicht, aber auch mit Tonic Water ein fantastisches Getränk. Dass hier Qualität geboten wird, macht schon die Flasche und der handgefertigte hölzerne Flaschenhalter, der immer beigefügt ist, deutlich.

Schnell folgte dann eine Winter-Edition, die seitdem immer kurz vor Weihnachten in limitierter Auflage erscheint und mit ihrer Ausgewogenheit aus Wacholder, Mandarine, Nelke und Anis perfekt in die Jahreszeit passt. Und dann ging es ganz schnell – und in eine ungeahnte Richtung. Allegra Feinkost erblickte das Licht der Welt und in kurzer Folge fanden Tiroler Gin Salz, Tiroler Gin & Tonic Gelee und ein Tiroler Gin Rub ihren Weg in die Herzen der Feinkost-Fans.

Alkoholfrei, vegan, glutenfrei und auf Basis der typischen Allegra Gin Botanicals – innovative Produkte am Zahn der Zeit.

Doch damit soll es noch nicht vorbei sein. Es wird weiter geplant und probiert. So wird noch in diesem Jahr eine saisonale sommerliche Garda Edition erwartet. Und für diejenigen, die zwar den vollen Geschmack mögen, aber aus welchen Gründen auch immer, keinen Alkohol trinken, sei gesagt: es wird schon fleißig experimentiert, um endlich einen alkoholfreien Gin auf den Markt zu bringen, der den eigenen hohen Ansprüchen gerecht wird.

Und wenn dann alles geschafft ist, kann man sich durchaus einen Allegra Tonic gönnen und so geht es am Ende des Tages dann wirklich wieder um den Wacholder.

„Allegra“….“Freue Dich“…die rätoromanische Grußformel für die Zeit zwischen Sonnenauf- und Sonnenuntergang.

Wir freuen uns auf Euren Besuch!
https://www.allegra-gin.at/