italia&amore steht für natürliche, authentische, italienische Qualitätslebensmittel, handwerklich und nach alten Traditionen mit Liebe und Herzblut hergestellt von kleinen Produzenten, die stolz auf ihr Land, ihre Heimat und ihre Kultur sind, für soziale Partnerschaften, für unverfälschtes Italien und vor allem für großartige Geschmackserlebnisse.
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Gründer von italia&amore
„Du kannst meine Herkunft genau nachvollziehen. Besuche doch meine Farmen und bereise meine Heimat.“
Die Kaffeerösterei der besonderen Art. Bei uns erlebst du eine neue Geschmacksvielfalt. Spezialitätenkaffee aus aller Welt, schonend geröstet und das immer frisch. Unsere Kaffeebohnen sind zurückverfolgbar und wir benutzen Verpackungen ohne Aluminium. Die Entwicklung unserer Produkte wird inspiriert von den Dingen, die wir lieben: Reisen, Natur und Abenteuer.
Unser Firmeneigenes „TRACE BACK TO FARM“ – Siegel bietet euch höchstmögliche Transparenz. Jede Bohne kann somit bis zur Farm zurückverfolgt werden. Wir geben euch jene Orte bekannt, die so nahe wie möglich zu den Farmen führen.
Wir haben großes Interesse daran, dass Mensch und Umwelt nicht geschadet werden. Fehlende Informationen bieten stets die Möglichkeit, Menschen hinters Licht zu führen. Alles was nicht offen kommuniziert wird, kann von Anderen ausgenutzt werden. Folglich zahlen alle anderen den Preis, von den Arbeitern am Feld bis hin zu euch, den Konsumenten. Unserer Meinung nach sind Offenheit, Transparenz und Ehrlichkeit, zusammen mit dem Interesse und der Neugier der Konsumenten, die einzigen effektiven Maßnahmen für eine bessere und fairere Zukunft. Sobald offengelegt wird WAS, WO und WIE produziert wird, können es sich die Beteiligten in dem Wertschöpfungsprozess nicht mehr leisten, zu betrügen.
Wir sind sehr glücklich in der Werkstätte Wattens eine Heimat gefunden zu haben. In den alten Fabrikhallen von Swarovski haben wir es uns gemütlich gemacht. Ein geniales Netzwerk von Gründern und Unternehmern steht hinter dieser Idee. Sie wird getragen von Swarovski und der Gemeinde Wattens. Der Standort mitten in Tirol nahe Innsbruck ist für uns dabei ein Glücksfall.
Ob in den Hütten der Alpen, in Nepal oder am Meeresstrand – wir Kaffeekirschen wurden schon überall zubereitet.
Als biozertifizierte Senfmanufaktur aus Tirol schaffen wir ein Lebensmittel höchster Qualität. Was uns auszeichnet ist die Liebe zu Tirol und den heimischen Produkten. Purer echter Senfgeschmack ist unser Credo und dieser wird mit verschiedenen Begleitern verfeinert.
Fotos: ©Photoart Pardeller
Aus dem in die Jahre gekommenen Gasthof Jenesien wurde mit April 2019 “Luis & die Buabm”. Es bleiben dieselben Typen am selben Ort. Es wird gekocht, getrunken & geschlafen. Die Buabm von Mama Frieda & Vater Luis sind Tobi & Florian. 2 leicht verrückte Männer am Herd & Ofen.
Ein Ort der Begegnungen | ALTBEWÄHRTES TRIFFT VERRÜCKTES
Bei Luis & die Buabm geht es in erster Linie um Begegnungen. In der Bar trifft Einheimischer aus Klein-Jenesien auf Tourist aus aller Welt. Und das schon seit Jahrzenten. Altbewährtes trifft auf neue, verrückte Ideen. Es sind eben die ungewöhnlichen Begegnungen, die “Luis & die Buabm” zu einem besonderen Ort machen. Ach ja, und da ist noch dieses kleine Dorf: Jenesien (auf 1.100 Metern), oberhalb der Südtiroler Landeshauptstadt Bozen. Wer gerne abseits vom Massentourismus urlaubt ist hier richtig. Tipp zur Anreise: Passt ja auf, dass Euch keine Kuh in die Karosse springt. Die leben hier nämlich wirklich. Und geben lecker Milch.
Die Bar | GEMEINSAM HOCH DIE GLÄSER.
Der Gasthof Jenesien war immer schon Treffpunkt der Durstigen. Dieses prickelnde Dorfkneipen Gefühl soll auch bei
“Luis & die Buabm” erhalten bleiben. Schließlich befindet sich der Gasthof ja mitten im Dorf. Wer spaziert denn da einfach schnell mal vorbei ohne „Zum Wohl“ zu sagen? Wir hoffen niemand!
10 neue Zimmer | MEHR HABEN WIR NICHT.
Bei Luis & die Buabm ist es klein und kuschelig. Schließlich befinden sich im neuen Dorfgasthaus in Jenesien gerade einmal 10 Zimmer. Auf nutzlose Vorräume verzichten wir gerne und bieten dafür einen herrlichen Ausblick auf den Schlern, den Rosengarten und die schicke Landeshauptstadt Bozen.
Wer megagroße Resorts sucht, ist bei uns „leider“ falsch.
Restaurant + Bar | MITTENDRIN. IN JENESIEN.
Bei Luis & die Buabm, ehemalig Gasthof Jenesien, wurde immer schon getrunken, geschmaust und gemau*t. Seit Ende März 2019 ist „architektonisch“ mal endlich alles neu, die Gastgeber bleiben (Luis sei’s gedankt) dieselben. Der schlaksige Tobi kocht in seinem neuen Restaurant seine ganz eigenen Sterne und der lustige Florian überrascht mit Torten und Kuchen – alleine deshalb lohnt es sich hier zu buchen. Hungrige und Durstige aus aller Welt, tretet ein!
Sauna + Pool | OBEN OHNE. IN JENESIEN.
Unterm Dach steht ein kleiner Pool und eine feine Sauna. Bitte nicht falsch verstehen: wir sprechen hier nicht von einem übergalaktischen Wellnessbereich. Sondern viel mehr von einem gemütlichen Wohnzimmer unterm Dach, von welchem ihr eine unglaublich freie Sicht auf den Schlern und den Rosengarten habt. Lasst es Euch einfach gut gehen und genießt die Zeit alleine, mit Kumpels oder zu zweit!
IHRE PERSÖNLICHE AUSZEIT – WOHLFÜHLEN MIT ALLEN SINNEN IM ALPIN RESORT SACHER SEEFELD – TIROL
Auf dem sonnigen Hochplateau der Olympiaregion Seefeld, Tirol, befindet sich das Alpin Resort Sacher auf 1.200 Metern Seehöhe, umgeben von der einzigartigen Bergwelt und mit Blick auf das Karwendelgebirge. Die Seele baumeln lassen, zu sich selbst finden. Entschleunigen, Kraftreserven auftanken, Natur erleben – das Resort ist der perfekte Rückzugsort, um den hektischen Alltag zu entfliehen. Ausgezeichnet mit Fünf Sternen Superior gehört es zu den 24 besten Hotels in Österreich.
Neben 82 exklusiven, individuell gestalteten Zimmern und Suiten erwartet Gäste ein großzügiger, moderner Wellnessbereich auf 4.700 m² mit Innen- und Außenpool und Naturbadesee sowie die seit 10 Jahren mit einer Haube ausgezeichnete Küche, die kulinarischen Hochgenuss verspricht. Exklusivität, erstklassiger Service und höchste Qualität wird hier in allen Bereichen zelebriert.
Das Alpin Resort Sacher Alpin Aktiv Spa und Spa Chalet sorgen durch individuell abgestimmte Körper & Beauty Treatments für einen langanhaltenden Wohlfühleffekt. Das täglich wechselnde Aktivprogramm verspricht einen belebenden und energiegeladenen Ausgleich.
Der rundum Wohlfühlurlaub im Alpin Resort Sacher setzt sich bei den kulinarischen Genüssen fort. Bereits zum zehnten Mal in Folge erfreut sich die Alpin Resort Sacher Küche über die Auszeichnung der Gault Millau Haube. Hochgenuss und regionale Produkte stehen hier stets an erster Stelle. Von Tyrolean Fine Dining bis hin zu internationalen Köstlichkeiten, den Gaumenfreuden sind keine Grenzen gesetzt.
Im Alpin Resort Sacher sind unsere vierbeinigen Freunde nicht nur erlaubt, sondern werden sogar herzlich willkommen geheißen. Bekannt für seine Hundefreundlichkeit wurde das Alpin Resort Sacher Seefeld von „Pfotencheck“ mit 5 Pfoten ausgezeichnet.
